GTX

VARIETATS DE RAÏM

100% Garnatxa.

ELABORACIÓ

Elaborat d’unes vinyes úniques de la zona de Calataiud, a Aragó, situades entre 900 i 1.100 metres d’altura.

ENVELLIMENT

Degut a la situació del terreny aquestes vinyes no han vist mai un tractament en la seva vida llevat d’algun tractament amb sofre fet a mà. L’envelliment, d’un poc més d’un any, es fa dins una tina de roure francès, de gra extra-fi de segon vi i de 2.000 litres procedent de la bodega Ànima Negra.

GRADUACIÓ ALCOHÒLICA

14% Vol.

ACIDESA TOTAL

5.90 g/L

pH

3.60